Un Futuro Alimentario Viable.
La mitad de casi más de mil millones
de personas que padecen hambre, son pequeños agricultores y sus familias; Si
pudieran aumentar su propia producción para obtener sufrientes alimentos saludables
para ellos mismos, sería la reducción de la hambruna más exitosa en la historia
humana.
Hay muchas razones por qué los agricultores de pequeña escala no pueden alimentarse a sí mismos y cualquier intento de simplificar la situación no sería correcto, lo mismo ocurre con la identificación de nuevas formas de cambiar la situación. Toda una gama de políticas y acciones deben ponerse en marcha, muchas de las cuales se detallan en el documento Las políticas y acciones de trabajo para erradicar la hambruna y la desnutrición (ver referencias).
Mejorar el acceso y el control de los agricultores sobre los recursos, como la tierra, las semillas, el agua y el crédito, es lo más importante, el mejoramiento de las instalaciones de almacenaje, la infraestructura y los mercados locales también están entre los objetivos más importantes, así como el acceso a la información que ayudará a los pequeños productores a mejorar su producción con métodos ecológicos.
Hay muchas razones por qué los agricultores de pequeña escala no pueden alimentarse a sí mismos y cualquier intento de simplificar la situación no sería correcto, lo mismo ocurre con la identificación de nuevas formas de cambiar la situación. Toda una gama de políticas y acciones deben ponerse en marcha, muchas de las cuales se detallan en el documento Las políticas y acciones de trabajo para erradicar la hambruna y la desnutrición (ver referencias).
Mejorar el acceso y el control de los agricultores sobre los recursos, como la tierra, las semillas, el agua y el crédito, es lo más importante, el mejoramiento de las instalaciones de almacenaje, la infraestructura y los mercados locales también están entre los objetivos más importantes, así como el acceso a la información que ayudará a los pequeños productores a mejorar su producción con métodos ecológicos.
La agricultura ecológica de pequeña escala puede alimentar al mundo
Los pequeños agricultores
producen por lo menos el 70% de los alimentos consumidos en el mundo
actualmente y tienen un enorme potencial para incrementar esta producción aún más.
Estudios de gran escala muestran el posible crecimiento de producción de 79 a 132%, mientras que
estudios de pequeña escala han demostrado el potencial de un aumento de cinco
veces la producción (ver cuadro y capítulo 5).
El Relator Especial de Naciones
Unidas sobre el Derecho a la
Alimentación, Olivier De Schutter, presentó su informe sobre
la agroecológica y la agricultura en pequeña escala para los Derechos Humanos
del Consejo en marzo de 2011. Fue presentado por la prensa bajo el título:“Eco-agricultura
puede duplicar la producción de alimentos en 10 años, según un nuevo informe de
la ONU.” El
informe hace hincapié en el hecho de que:“Para alimentar a 9 mil millones de
personas en 2050, es urgente la adopción de técnicas agrícolas durante un período
de 3-10 años ... “
Publicado por Utviklingsfondet / Fondo de Desarrollo, Noruega
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